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Cultivar rúcula: así es como se hace


Cultivar rúcula no es un arte, porque es una planta de ensalada fácil de cuidar. Lo mejor que se puede hacer al crecer es seguir nuestros consejos.

Pre-cultivar cohetes en el alféizar de la ventana desde enero

Hoy en día, la rúcula a menudo se asocia con la cocina italiana, especialmente porque no solo se usa como ensalada, sino también como ingrediente de pizza.

Y gracias a su sabor ligeramente a nuez, la rúcula (anteriormente conocida como lechuga o Senfrauke) vuelve a ser muy popular.

Si también te encanta esta planta de ensalada mediterránea, entonces simplemente debes cultivar rúcula tú mismo. Recién salido del jardín, la rúcula sabe aún mejor. Estos son nuestros consejos sobre la mejor manera de proceder al crecer.

Cultivar rúcula: así es como se hace

Selección de ubicación y siembra:

La rúcula es una de las variedades anuales de lechuga y se puede cultivar previamente en el único alféizar moderadamente cálido (aproximadamente de 10 a 20 grados) a partir de enero. El tiempo de germinación de las semillas promedia alrededor de 14 días.

»Consejo:

Deje que la rúcula florezca más tarde en el lecho del jardín (flor blanca-amarilla), puede cosechar las semillas usted mismo. Luego manténgase seco para la próxima siembra. La semilla también se propaga en el jardín debido a la floración y, a menudo, vuelve a crecer como una planta de ensalada.

Plantar rúcula al aire libre:

A partir de marzo, puede plantar el cohete al aire libre en un lugar soleado como sea posible. Pero tenga cuidado: en temperaturas de heladas extremas, aún debe proteger el cohete con un vellón de jardín.

»Consejo:

Debes trabajar el sitio con abundante compost ya en otoño, ya que esto permitirá que la rúcula crezca aún mejor.

Rúcula en nuestro huerto

Al elegir una ubicación, también debe tener en cuenta que siempre debe colocar la rúcula en un lugar rico en nutrientes donde el repollo no haya encontrado su lugar de antemano. Porque estos vegetales no armonizan entre sí. La rúcula solo sería posible como cultivo de seguimiento a partir del tercer año de cultivo.

Cuidar la rúcula:

Las ventajas de la rúcula de fácil cuidado se describen en que la planta crece extremadamente rápido (cosecha posible después de aproximadamente 4 a 6 semanas) y en realidad no requiere ningún fertilizante adicional. Y con un riego regular en días secos, también ofrece un rendimiento de cultivo relativamente alto.

La rúcula es muy fácil de cuidar.

»Consejo:

Debe aflojar regularmente el suelo alrededor de las plantas de lechuga con un rastrillo de jardín para evitar la infestación de plagas (por ejemplo, por pulgas del suelo).

Combate las plagas:

Si encuentra una enfermedad de mancha foliar en la rúcula, desafortunadamente tendrá que cortar la planta por completo y deshacerse de ella. Esta enfermedad generalmente ocurre cuando el fertilizante se aplica con demasiada intensidad.

La rúcula también puede ser atacada por la mosca de la col. Sin embargo, una red para insectos ya ofrece suficiente protección contra estas plagas.

Rúcula de cosecha:

Si no corta las hojas demasiado profundo durante la cosecha, la rúcula que contiene hierro y calcio brotará varias veces. Entonces incluso puedes cosechar la rúcula tres veces.

»Consejo:

Si luego desea procesar el cohete en ensalada, debe quitar los tallos del cohete para evitar sustancias amargas o para enfatizar su sabor a nuez y ligeramente picante. También muy sabroso: una pizza con rúcula. Solo pruébalo y deja que la experiencia del sabor te sorprenda.

Cubra una pizza con rúcula - sabe maravilloso

Después de aproximadamente 2 meses, puede volver a sembrar rúcula en otro lugar, lo que puede extender aún más el tiempo de cosecha de la lechuga fresca. La rucola se puede cosechar sin problemas hasta finales de septiembre.